Από τις εκδόσεις Κέδρος επανακυκλοφόρησε το Μπαχαρικό Λεξικό του Νίκου Πλατή. Η παρούσα 5ηέκδοση είναι εμπλουτισμένη με 38 νέα λήμματα, index και ένα επίμετρο. Ένα απολαυστικό βιβλίο, γεμάτο αποκαλυπτικές πληροφορίες και όμορφες εικόνες.
Μπαχαρικό λεξικό
Το Μπαχαρικό Λεξικό είναι, σύμφωνα με τον υπότιτλό του: ένα παρ’ ολίγον σοφό βιβλίο κουζινικού, γιατροσοφιστικού, λογοτεχνικού, λαογραφικού, (ελαφρός) βιοχημικού και (στο έπακρο) ιστορικού περιεχομένου.
Το Μπαχαρικό Λεξικό είναι, σύμφωνα με τις σχετικές λογιστικές και τυπογραφικές αποτιμήσεις: ‘Ενα βιβλίο που έφτασε στην πέμπτη έκδοση – 9000 αντίτυπα.
Το Μπαχαρικό Λεξικό είναι το βιβλίο που καθιέρωσε το συγγραφέα Νίκο Δ. Πλατή ως λεξικογράφο θεματικών λεξικών και προήγαγε τους αναγνώστες του σε «ψαγμένους»:
«[…] Εν κατακλείδι, [το Μπαχαρικό Λεξικό είναι] ένα απολαυστικό βιβλίο, που αν το δεις στη βιβλιοθήκη κάποιου αυτόματα ο κάτοχος στη συνείδησή σου ανεβαίνει κατηγορία: από απλός αναγνώστης ανάγεται σε "ψαγμένο". Χαίρε, Νίκο Πλατή, με τις εμπνευσμένες λεξικογραφίες σου!» – Νικόλ Λαφαζάνη, I COOK GREEK
Το Μπαχαρικό Λεξικό είναι, τέλος, το λεξικό που προτείνει με πάθος ο Γκουρού Μπαχαράτ, όπως μπορείτε και μόνοι (μόνες) σας να διαπιστώσετε ιδίοις όμμασι και ώσι:
https://www.youtube.com/watch?v=gaYUUl2WXMU
Το Μπαχαρικό Λεξικό στην επανέκδοσή του αυτή είναι εμπλουτισμένο με 38 νέα λήμματα, INDEX και ένα επίμετρο.
Σ’ ένα δε από αυτά τα 38 νέα λήμματα του Μπαχαρικού Λεξικού καταγράφεται η σοβαρή υποψία του μήπως η κατάχρηση της μαστίχας ευθύνεται για τις χιλιάδες εισαγωγές γυναικείων μασελών στη νήσο Χίο, κατά τον 17ο αιώνα.
Νίκος Δ. Πλατής
O Νίκος Δ. Πλατής, κατά τον Κωστή Παπαγιώργη, είναι, ως προς το φρόνημά του, «μια διασταύρωση Πετρόπουλου, Πεντζίκη και Γενναδίου» (Αθηνόραμα).
O δε Θεσσαλονικιός συγγραφέας Γιώργος Σκαμπαρδώνης αποκαλεί τον Νίκο Πλατή «Ηλία Πετρόπουλο από την ανάποδη». Επεξηγεί πως ο «Πλατής διαθέτει χιούμορ, κάτι που απουσίαζε από τον Ηλία Πετρόπουλο». Τον χαρακτηρίζει ακόμη «Μίδα των λημμάτων» (9η ΔΙΕΘΝΗΣ ΕΚΘΕΣΗ ΒΙΒΛΙOΥ της Θεσσαλονίκης, παρουσίαση στο κοινό του PRESTO O TARDI).
Για τον Γιώργο Φραντζεσκάκη είναι (ως προς τη γραφή του) κάτι σαν λόγιος-εφευρέτης, κι αυτό γιατί μέσω των θεματικών λεξικών του ο Νίκος Πλατής «ανακάλυψε ένα λογοτεχνικό Genre όπως, πριν από αυτόν, κάποιος επινόησε την Ελεγεία, το Σονέτο και το Άρλεκιν». Είναι εφευρέτης ενός νέου είδους του γραπτού λόγου, δηλαδή.
Ενώ για την Anna Leo (Anonymous Art) o Πλατής «ο Νίκος είναι μια ειδική περίπτωση καινοτόμου νου». O ίδιος ο Πλατής, πάντως, νομίζει πως δεν είναι παρά ένας «ξεχασμένος πράκτορας κάποιου μακρινού πλανήτη που έσβησε πριν από πολλά έτη φωτός» (Oυίλιαμ Μπάροουζ).
Για τους φαν αναγνώστες του, ωστόσο, ο Νίκος Πλατής είναι ο συγγραφέας του θρυλικού Κάμα Σούτρα/Μείζων Οδηγός του Περιθωρίου (το διασημότερο βιβλίο του ελληνικού αντεργκράουντ), του περίφημου BLACK OUT / Tο Μαύρο Λεξικό (εκδόσεις Άγρα), του ακόμα πιο φημισμένου Μπαχαρικού Λεξικού (εκδόσεις Κέδρος), του Αθωνικού Λεξικού («πραγματικός, πνευματικός, άθλος», κατά τον ειδήμονα στα αγιορειτικά Ι.Μ. Χατζηφώτη), του αισθησιακού Oυαλικού Λεξικού του Σεξ (εκδόσεις Κέδρος), του PRESTO O TARDI (το αγαπημένο βιβλίο ουκ ολίγων αναγνωστών) και άλλων 20 περίπου βιβλίων, που ως κοινό τους γνώρισμα έχουν την απρόβλεπτη θεματογραφία και το εκρηκτικό χιούμορ.
Κατά καιρούς, έχει εργαστεί ως ελεύθερος ρεπόρτερ σε διάφορα περιοδικά, έχει κάνει ραδιοφωνικές εκπομπές και ποιοτική τηλεόραση (ντοκιμαντέρ). O συγγραφέας Νίκος Δ. Πλατής ζει και εργάζεται στην πόλη όπου γεννήθηκε (Πειραιάς, 1951). Δεν οδηγεί αυτοκίνητο (αεροπλάνο ή έτερον τι). Τρώει με… βουδική βουλιμία κάθε άξια λόγου τροφή και για οδοντογλυφίδα χρησιμοποιεί ένα ακριβές αντίγραφο από το χρυσούν έλασμα του Oινοφώτου Απόλλωνα. Αναπνέει (συνήθως) σε ρυθμούς κανονικούς.
Πληροφορίες για το βιβλίο
- Συγγραφέας: Νίκος Πλατής
- Τίτλος: Μπαχαρικό Λεξικό
- Εκδόσεις: Κέδρος
- Επανέκδοση (5 η έκδοση)
- Έτος πρώτης έκδοσης 2003
- ISBN: 978-960- 04-2303-7
- Τιμή: 25,36 €