Άρθρα

φύλλα φασκομηλιάς
Σημαντικότερο είδος του γένους είναι η Salvia Officinalis, η κοινή φασκομηλιά και φύεται στη Ήπειρο.

Το φασκόμηλο (salvia) είναι πολυετές,  θαμνώδης φυτό  της οικογένειας Χειλανθών, που το ύψος του δεν ξεπερνάει τα 80 εκατοστά. Το χρώμα των φύλλων του...

Η πατάτα, που αποτελεί σήμερα την πέμπτη μεγαλύτερη καλλιέργεια τροφής στον κόσμο, γεννήθηκε και καλλιεργήθηκε πρώτη φορά στην οροσειρά των Άνδεων μερικές χιλιάδες χρόνια πίσω.
Η πατάτα, που αποτελεί σήμερα την πέμπτη μεγαλύτερη καλλιέργεια τροφής στον κόσμο, γεννήθηκε και καλλιεργήθηκε πρώτη φορά στην οροσειρά των Άνδεων μερικές χιλιάδες χρόνια πίσω.

Η πατάτα (solanum tuberosum) είναι μέλος των στρυχνοειδών φυτών. Η λατινική ονομασία της οικογένειας είναι solanaceae (από το γένος solanum). Στα ελληνικά θα μεταφραστεί...

η Βιταμίνη A σε φρούτα και λαχανικά
Τη Bιταμίνη A τη συναντάμε σε φρούτα και λαχανικά κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλί

Στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμινών ανήκει η Bιταμίνη A, η οποία είναι γνωστή και ως ρετινόλη,  ρετινάλη ή αξεροφθόλη. Το 1912, ο βραβευμένος νομπελίστας...

βιταμίνες-απαραίτητες οργανικές ουσίες
Η υγεία και η ανάπτυξη του οργανισμού εξαρτώνται από την ποσότητα βιταμινών που παίρνει

Οι βιταμίνες (vitamins) είναι οργανικές ουσίες, απαραίτητες σε μικρές ποσότητες, ώστε οι λειτουργίες του οργανισμού να διεξάγονται σωστά. Οι απαιτούμενες ποσότητες που χρειάζεται ο...

μαϊντανός-Ιταλική ποικιλία
Ο μαϊντανός πρωτοχρησιμοποιήθηκε πριν από 2000 χρόνια, αρχικά ως «φάρμακο» και αργότερα ως βασικό συστατικό των μαγειρικών συνταγών.

Ο μαϊντανός (parsley) είναι φυτό μεσογειακής προέλευσης που καλλιεργείται καλύτερα σε υγρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη με πλήρη ήλιο. Ο μαϊντανός επίσης καλείται πετροσέλινο (Petroselinum),...

Τα φρούτα της Αφρικής
Στους ελέφαντες αρέσουν ιδιαίτερα οι καρποί του δέντρου marula

Δεδομένου του μεγέθους της είναι αδύνατο να μιλήσουμε για όλα τα φρούτα της Αφρικής. Στο άρθρο γίνεται μία αναφορά σε φρούτα που κατάγονται από...

Σοκολάτα
Πλάκες σοκολάτας

Το κακάο, που αποτελεί την πρώτη ύλη για τη σοκολάτα, είναι από τα πιο διαδεδομένα τρόφιμα στον δυτικό κόσμο. Ενώ παράγεται σε τεράστιες ποσότητες...

Τα γλυκά των Χριστουγέννων
Γλυκά των Χριστουγέννων στην Ελλάδα

Καθώς πλησιάζουν οι γιορτές, έρχεται η εποχή που τα παραδοσιακά γλυκά των Χριστουγέννων μας απασχολούν περισσότερο σχεδόν και από τις ίδιες τις γιορτές. Λόγω...

SOCIAL

35Subscribers+1
174FollowersFollow
0SubscribersSubscribe